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冬季到了,我们该怎样又营养、又鲜味天吃吃吃?
         春夏秋冬,四序循环,又到了万物蛰藏的严寒时节。立冬事后,气温愈来愈低,天色愈来愈热,冷气逼人,对食品的拔取更需求留意,以温补、御寒为好。

       夏季饮食的基本原则是:吃充足、食多样、多粥汤、恰当补。
 
        第一菜:黑萝卜-太阳集团娱乐网址33138.com

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        “冬吃萝卜夏吃姜”。萝卜含有雄厚的碳水化合物和多种维生素,个中维生素C的含量比梨下8—10倍。萝卜不露草酸,不只不会取食品中的钙联合,更有利于钙的吸取。
推荐做法:萝卜排骨汤
 
食材:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡粗少量。

做法:
1.排骨洗净沥干水份,入开水锅中焯水,这个火要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少量醋盖盖烧开压阀约莫20分钟阁下,此时应当能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟阁下至萝卜生,加少量盐和鸡精出锅。
 
        第一果:山查
 
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        山查是冬季的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血。山查最凸起的好处是能防治心血管疾病,由于山查露黄酮类化合物,对低落血压和胆固醇、硬化血管及镇定有肯定感化。

推荐做法:山楂糕
 
食材:山查500g,藕粉15g,白糖250g,火250g。
做法:
1.山查洗濯清洁,一剖两半,去掉底部和山查核。
2.锅里放入250g的火,放入加工好的山查,小火煮20分钟至山查硬烂。
3.待山查稍凉后,将山查连同盈余的汁水一同放入搅拌机内搅打结果泥。
4.将山查果泥倒入锅中,到场100g白糖小水逐步搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。
5.15g藕粉用少量凉白开熔化,然后倒入锅中,小水搅拌至异常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后便可切块食用。
 
        第一饮:白糖水-太阳城娱乐网站rsdtg.com

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        严寒的夏季强调温补,便饮品来讲,白糖水是最为相宜。红糖有“东方巧克力”的佳誉,其优点在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、减缓痛苦悲伤的成效,且富含钙、铁等人体必须的矿物质。
推荐做法:桂圆白糖水
 
食材:鸡蛋,干桂圆,干百合,红糖,矿泉水。
做法:
1.置锅开仗加适当矿泉水,先将干百合煮约10分钟。
2.正在放干桂圆约5分钟。
3.另起锅烧开火,打个鸡蛋煮熟,捞起。
4.正在置锅加适当矿泉水,把以是的质料放入锅内,加一勺红糖,约煮2分钟便可。

        第一汤:冬笋竹荪汤
 

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        冬笋含有雄厚的纤维素,能增进肠道爬动,有助于消化。竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,另有俗称“刮油”的感化。二者搭配煮汤,不只味道鲜美,借能减缓“冬补”事后的积食。

推荐做法:冬笋竹荪汤
 
食材:冬笋、竹荪、枸杞、食用盐。
做法:
1.干竹荪泡发
2.冬笋切片,冬笋片小火炖20分钟,放入盐调味,炖10分钟
3.放入竹荪炖10分钟,出锅前撒上枸杞子适当盖盖焖5分钟便可。
 
        第一肉:羊肉
 
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        寒冬腊月里恰是吃羊肉的最好时节。正在夏季,人体轻易泛起手足严寒,气血轮回不顺畅的状况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的成效,以是冬季吃羊肉,既能抵抗风寒,又可滋补身材。

推荐做法:羊肉汤
 
食材:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山查、盐。
做法:
1.把羊肉浸泡正在凉水中两小时,中距离一小时换次水。
2.用净水将羊肉洗濯清洁后切成小块。
3.正在锅中倒入充足的净水,把切好的羊肉块放入锅中。
4.中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。
5.接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山查。
6.盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。
7.把桔皮和山查捞出,接着洒入适当的食盐。
8.转中火继承炖15-20分钟后关火就能够吃了。

        第一补:枸杞
 
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        枸杞含有人体必须的种种营养成分:蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、目力虚弱和糖尿病皆有肯定食疗结果。

推荐做法:枸杞火
 
食材:枸杞十来颗,开水适当
做法:
1.烧水。
2.杯里装枸杞。
3.倒开水。
4.盖上盖,等枸杞子差不多完整伸开(也许5分钟)。
 
        第一粮:红薯
 
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        冬季吃个热热的红薯,是最舒服的事变。红薯富含碳水化合物、炊事纤维、胡萝卜素、维生素和钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。

推荐做法:烤红薯
 
食材:红薯,火。
做法:
1.圆底锅内放一锅底水,用一个小碗或盘子倒扣正在水上使水不流出。
2.红薯洗净,摆在锅内,只管使红薯皆接触到锅壁。
3.小火烤一个小时,中央要给红薯翻身,以防烤焦。
4.若是红薯太大个能够切成厚片烤,对照轻易生。
 
        夏季饮食的基本原则是:吃充足、食多样、多粥汤、恰当补。
 

 
 
 
 
 
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